Genuss Event

Holger Heeschen

Koch aus Leidenschaft für die gehobene Küche

Holger Heeschen hat sich in mehreren Bremer Restaurants einen hervorragenden Namen erkocht. So hat er u.a. in den Restaurants “Die Gans im Schnoor”, dem “Va bene” und zuletzt als Küchenchef im “Chopin” seine Leidenschaft für die gehobene Küche entdeckt und entwickelt. Seiner Kochkunst ist es zu verdanken, dass diese Restaurants allesamt im Gault Millau hervorragenden bewertet wurden. Heute ist Holger Heeschen für die Caterings aus der Küche von Niklas Anthes verantwortlich.

Für Genuss-Event steht Holger Heeschen bereits im 4. Jahr Hobbyköchen mit Angeboten aus der mediterranen Küche zur Seite. Mittendrin und nicht nur dabei, so lautet seine Devise, wenn er mit seinen Kochschülern raffinierte Menüs kreiert.

Bilder aus Seminaren

Fotografische Eindrücke aus vergangenen Genuss-Events mit Holger Heeschen

Fisch & mehr Herbst 2009

Mediterrane Fruehlingskueche 11. April 2010